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| ■■■::::::::::::::::歓送迎会には爆香の宴:::::::::::::::::::::■■■ |
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■□ 4000円コース □■
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◆季節の恵み 中国前菜
◆帆立・湯葉・黄韮のあつもの
◆特製 芝海老のチリソース
◆豚フィレ肉の老酒ソース
写真はイメージです ◆青梗菜のたっぷり蟹あんかけ
◆本日の焼きそば
◆デザート
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■□ 6000円コース □■
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◆飾り鶴と季節を彩る前菜盛り
◆上海蟹卵のフカヒレスープ
◆特製 大海老のチリソース
◆とろ〜り牛バラ肉と栗の上海風煮込み
中国野菜添え
◆帆立・烏賊と百合根の黒胡椒香り炒め
◆服をまとった蟹爪の淡雪ソース
◆本日の麺料理
◆デザート
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■□ 8000円コース □■
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◆特製飾り前菜
◆フカヒレとトロトロ白菜の特製豆板醤煮込み
◆北京ダック
◆伊勢海老と百合根のブラックビーンズ香り炒め
◆牛フィレ肉のステーキ老酒ソース
◆ナマコと海老子の上海風煮込み おこげと共に
◆鮮魚の姿蒸し 香港スタイル
◆本日の麺料理
◆デザート
各コース、食材の仕入れにより一部メニューの変更をさせて頂く事があります。
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■□ 薬膳美湖香鍋と北京ダックのコース □■
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3980円 2名様より
◆前菜 （美湖香鍋の前の軽いオードブル）
◆特選 北京ダック
◆美湖香鍋セット
・豚肉 or 羊肉
・海鮮団子とあさり
・野菜盛り合わせ
・中華麺 or 中華きし麺 or 雑炊
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■□ 薬膳美湖香鍋とフカヒレ姿煮のコース □■
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5500円 2名様より
◆前菜 （美湖香鍋の前の軽いオードブル）
◆特選フカヒレの姿煮
◆美湖香鍋セット
・豚肉 or 羊肉
・海鮮団子とズワイ蟹
・野菜盛り合わせ
・中華麺 or 中華きし麺 or 雑炊
◆お口直し（気まぐれデザート）
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